Jambon, saucisson, rillettes, boeuf séché

Pain au sésame, steak haché frais, chèvre, pomme, oignons confits, salade et miel de fleurs

Pain au sésame, steak haché frais, fourme du coin, salade et sauce au poivre

Pain au sésame, steak haché frais, cheddar Grande Réserve, salade, moutarde et ketchup

Pain au sésame, steak haché frais, cheddar Grande Réserve, jambon cru de boeuf, salade et sauce Java

Pain au sésame, deux steaks hachés frais, lard grillé, cheddar Grande Réserve, salade et sauce BBQ

Pain aux truffes, steak haché frais, foie gras poêlé, confit d’oignons maison, salade et huile de truffes

Salade verte, tomate cerise, émincé d’oignons frais, pommes, cerneaux de noix, croûtons frottés à l’ail, sauce moutarde et huile de truffes

Salade verte, tartine de fourme de Montbrison, lard grillé, tomates cerises, oignon et sauce au poivre

Salade verte, Saint Marcellin rôti, oignons rouges, pomme, croûtons frits et vinaigrette au miel

Salade verte, jambon cru de boeuf Txogitxu, rissolé de pain, cerneaux de noix, tomate cerise, cheddar Grande Réserve, vinaigre de cidre

Salade verte, 3 escalopes de foie gras poêlées, chutney d’oignons confits, pain toasté, sauce aigre douce