bœuf séché, saucisson, rillettes, chorizo de Salers

Poire ou Merlan

180g env

180g env

250g env

180 g de filet de boeuf

Onglet 90g - Cœur de rumsteck 90g - Tartare 90g

250g env.

Pièce rare en quantité limité 250g

350g env.

Race Charolaise - 500g env

Servi avec une sauce tartare maison

Pain au sésame, steak haché frais, tomme paysanne BIO de la Loire, salade, moutarde et ketchup

Pain au sésame, steak haché frais, fourme du coin, salade et sauce au poivre

Pain au sésame artisanal, galette d'épeautre aux légumes , tomme paysanne BIO de la Loire, salade, et sauce tartare

Pain noir au charbon, steak haché frais, fourme du coin, lard grillé, compôté d'oignons, salade et sauce poivre

Pain au sésame, steak haché frais, tomme paysanne BIO de la Loire, confit d’oignons, Chorizo de bœuf de Salers, salade et sauce BBQ

Pain au sésame, steak haché frais, tomme paysanne BIO de la Loire bœuf séché de Salers, salade et sauce Java

Pain au sésame, deux steaks hachés frais, lard grillé, tomme paysanne BIO de la Loire, salade et sauce BBQ

pain artisanal au sésame, steak haché frais Charolais, Morbier affiné 130 jours, lard grillé , confit d'oignons, salade et sauce barbecue

Pain burger, petit steak haché frais charolais, salade, ketchup et moutarde

Salade verte, tomate cerise, émincé d’oignons frais, pommes, cerneaux de noix, croûtons frottés à l’ail, sauce moutarde et huile de truffes

Salade verte, tartine de fourme de Montbrison, lard grillé, tomates cerises, oignon et sauce au poivre

Salade verte, Saint Marcellin rôti, oignons rouges, pomme, croûtons frits et vinaigrette au miel

Salade verte, bœuf séché de Salers, rissolé de pain, cerneaux de noix, tomate cerise, cheddar Grande Réserve, vinaigre de cidre

Salade verte, tartine grillée de pain du Pilat, morilles rôties au vin blanc et à la crème cerneaux de noix, oignons rouges et vinaigrette

3 ou fromages artisanaux de la région

En bois et fabriqué en France

En bois et fabriqué en France

Demandez le détail au 0477218068

Salade Edith Piaf + Mi cuit au chocolat cœur chocolat blanc

Hamburger (pain, steak, salade, sauce poivre et ketchup) + Mi cuit au chocolat

Mi cuit au chocolat

Pain artisanal au sésame, steak haché frais de charolais, fourme de Montbrison, salade et sauce au poivre

Pain artisanal au sésame, steak haché frais de charolais, tomme paysanne BIO de la Loire, salade, moutarde et ketchup

pain artisanal au sésame, steak haché frais Charolais, Morbier affiné 130 jours, lard grillé , confit d'oignons, salade et sauce barbecue

Pain artisanal au sésame, galette d’épeautre aux légumes, cheddar affiné, salade et sauce java

Pain noir artisanal au charbon, steak haché frais de charolais, fourme de Montbrison, lard grillé, confit d’oignons, salade et sauce poivre

Pain artisanal au sésame, steak haché frais de charolais, tomme paysanne BIO de la Loire, chorizo de bœuf de bœuf, confits d’oignons, salade et sauce bbq

Pain artisanal au sésame, steak haché frais de charolais, tomme paysanne BIO de la Loire, jambon cru de bœuf du pays Basque et sauce java

Pain artisanal au sésame, deux steak haché frais de charolais, lard grillé, tomme paysanne BIO de la Loire, salade et sauce barbecue

Un petit burger: pain brioché, steak haché frais de charolais, moutarde, ketchup et salade + une compote bio

Salade verte, tomates cerises, émincé d'oignons frais, pomme, cerneaux de noix, croûtons frottés à l'ail, sauce moutarde et huile de truffe

Salade verte, tartine de Fourme de Montbrison, lard grillé, tomates cerises, oignons et sauce au poivre

Salade verte, Saint Marcellin, oignons rouges, pomme, croûtons frits et vinaigrette au miel

Salade verte, jambon cru de boeuf, rissolé de pain, cerneaux de noix, tomates cerises, tomme paysanne BIO de la Loire et vinaigre de cidre