LA JAVA BLEUE OUVERT DIMANCHE DE LA FETE DES MERES bistrot à viande & burger 27 mai 2018
 LA JAVA BLEUE                                           OUVERT DIMANCHE DE LA FETE DES MERES                                                                                                                 bistrot à viande & burger                                              27 mai 2018                                   

Du boeuf d'ici...

Nous avons sélectionné pour vous les meilleures races de boeuf, d'origine française exclusivement :

 

  • La Charolaise, reconnue pour sa tendreté et son goût intense
  • La Salers, réputée pour son caractère fort en bouche
  • La Montbéliarde, très peu grasse et fort en goût
  • La Rouge des près, saveur intense et tendreté
  • La Limousine, persillée et savoureuse
  • L'Aubrac, rare et appréciée pour sa saveur prononcée et inimitable    

 

... et des viandes d'ailleurs

Désormais, nous avons choisi de vous faire découvrir le plaisir d'autres viandes : cochon, veau, canard, agneau viennent agréablement agrémenter notre carte. Des morceaux choisis autant que rares aux saveurs multiples et aux origines diverses.

 

 

Des frites, des vraies !

Et pour que le plaisir soit complet, toutes nos pièces de viandes sont accompagnées de vraies frites maisons dorées et croustillantes à souhait. La qualité et la varièté de la pomme de terre, associée à une cuisson à la graisse de boeuf, leurs confèrent une saveur unique ! Proposées à volonté, elles s'accomodent d'une sauce béarnaise maison onctueuse et savoureuse, comme on n'en fait plus...

Nos autres restaurants

Coordonnées :

Restaurant la Java Bleue

2 cours fauriel
42100 Saint-Etienne

04 77 21 80 68

Horaires d'ouverture

A Midi

Du Mardi au Samedi
à partir de 12H00
 

Le Soir 

Le Jeudi, le Vendredi et le Samedi
De 19H30 à 21h30
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